Von Aal bis Zander

Bestes aus Österreichs Wasserwelten

Als Gault Millau-Koch des Jahres 2023 gilt Lukas Nagl bei allen Produkten als virtuoser Meister am Herd. Seine ganz große Leidenschaft gehört aber den Fischen, wovon nicht nur sein neues Kochbuch mit dem Titel „Der Fischer und der Koch“ zeugt. Gemeinsam mit dem Küchenchef des Wirtshausees Poststube 1327, Stefan Griessler, präsentiert das Team der Traunseehotels die Vielfalt heimischer Gewässer bei einem kreativen Fischmenü mit entsprechender Weinbegleitung. Nach dem Motto „Sharing is Caring“ genießen Gäste heimische Köstlichkeiten eindrucksvoll auf Platten serviert. Das kulinarische Erlebnis wird von Autor René Freund begleitet, der Kurzweiliges und Humorvolles über Fische und aus der Region vorträgt. Für lässigen Gypsy Jazz Backgroundsound sorgt das Paganin Soatnquartett.

Tickets unter traunseehotels.at/felix2023 erhältlich.